Toutes les recettes
Salade césar et sa sauce à la fleur d’ail
Découvrez les bienfaits des fleurs comestibles dans la cuisine du quotidien. A la clef, je vous propose une recette de salade césar, prête en 20 min avec une délicieuse sauce aux fleurs d'ail de la marque Marius Auda.
Cuisine ton bien-être #2: Alléger son alimentation pour s’alléger
Detox, allergies, regain d’énergie… Le printemps est bien là ! Comment adapter son alimentation en cette saison pour être au top de sa forme ? Découvrez dans ce deuxième article de Cuisine ton bien-être tous nos conseils santé et recettes pour un printemps au beau fixe ! Une collaboration signée Estel Barrellon et Julie Girardet.
Salade d’agrumes, fraise et romarin
Cette salade aux agrumes, fraise et romarin est un vrai soleil dans la journée
Makis au radis noir et sauce cacahuète
Découvrez comment réaliser des makis de radis noir aux saveurs douces et délicates !
Bruschetta de burrata aux légumes du printemps
cUne bruschetta aux légumes du printemps pour un repas de saison rapide et gourmand !
Confiture de citron à la mentonnaise
Découvrez la recette de la confiture à la Mentonnaise, dans le respect de la tradition !
Quiche aux asperges sans oeufs
Plus d’œufs pour faire votre quiche ? Pas de panique, j’ai la recette qu’il vous faut !
Décoction aux queues de cerises et romarin
Si vous cherchez des boissons rafraîchissantes et saines, vous tombez bien, c’est le sujet du jour ! En plus, cette décoction est zéro déchet.
Panna cotta végétale aux pieds d'asperges et cerises
Pour une mise en bouche végétale, zéro déchet et originale, essayez ces panna cotta aux pieds d’asperges et cerises !
Curd de rhubarbe
Si vous aimez les crèmes de fruits et la rhubarbe, vous allez succomber pour ce curd c’est sûr !
Tarte à la rhubarbe et au sésame
Une association de saveurs que vous devez tester si vous aimez la rhubarbe et le sésame !
Cosses de petits pois farcies
Avec leurs formes de coques de bateaux, ces cosses de petits pois farcies sont un plaisir à préparer autant qu’elles le sont à manger, du bout des doigts. Elles seront parfaites pour un apéro ou une entrée zéro déchet.
Eau infusée aux queues de fraises
L’astuce la plus simple pour valoriser les queues de fraises ! Réaliser une eau infusée vitaminée et rafraîchissante.
Velouté verde anti gaspi
Comment cuisiner l’intégralité du chou romanesco ? En réalisant un velouté verde zéro déchet !
Spaghetti au pesto de pistaches grillées, fèves et brocciu
Le plat de pâtes réconfortant qui célèbre l’arrivée du printemps !
Tartinade aux cosses de fèves
Cette tartinade réalisée avec des cosses de fèves cuites vous rappellera le guacamole, tant par sa couleur que sa texture !
Confiture de framboises et vanille
Simple et rapide à faire, cette délicieuse confiture sera votre partenaire idéal pour vos petits déjeuners à la fraîche !
Pesto de roquette à la purée d'amande
Vous connaissez mon amour pour le pesto ! Celui-ci, à la roquette, ail nouveau et purée d’amande est à la fois doux et piquant en bouche, idéal pour relever une salade ou un plat de pâtes !
Salade verde au petit épeautre complet
Une salade équilibrée et rassasiante avec de l’épeautre complet de Haute Provence et un pesto de roquette !